csox

Csokoládé - eszem és mesélek!

Valami szaglik Dániából

2014. december 07. 14:20 - he

Elsőre eper. Nem tudom, miért. De olyan szinten, hogy hirtelen nem ott vagy, ahol.

Egy eldugott és telezsúfolt falusi kamrában vagyok. (kint a mama mosogat, még kintebb

káricálnak a csirkét, még távolabb robog egy vonat). Egy éppen tegnap elrakott

eperlekváros üveg tetejét csavarom le sietve, és azon gondolkodom, hogy belenyúljak-e

piros, pöttyös dzsembe ujjal, vagy keressek egy kanalat.

Második szippantás.

Narancshéj, amiből kifröccsen az illóolaj, ahogy belevágok. (Pont mint a Dexteres reggelis

promóvideoban.). De nem is. Egy dán városkában, valami bed and breakfastos helyhez

hasonló szálláson vagyok, ahol apró, virágmintás a tapéta még a zuhanynál is. A fürdő pici

ablakából hangos madárcsicseregés hallatszik, kinézek, és meglepetésemre valami hűvös

sötét erdőrész van közvetlenül az ablakom alatt, kéklő áfonyákkal.

És ez még csak az illata.

orange_blackcur01.jpg

Mert szép is.

A kivágott papírdobozból már kikandikált a fehércsokiba forgatott áfonya, de ilyesmit sokat

láttunk már. Egyébként az áfonya a csomagolás szerint Új Zélandról való. A narancsról

nem hinném, hogy dán... Az ízekben nem a fehércsoki dominál, de a pici

narancshéjdarabkák és a zamatos (most komolyan: zamatos!) áfonyaszemek a tejes ízzel

kiegészülve valami nagy kerek egészet alkotnak. Mint egy olyan szelet sütemény, amiben

nincs is tészta. Könnyű, éppen eléggé, de nem túl édes, és visszahozza a gyerekkoromat.

 

Ez egy pici dán cég egyébként, 2003-ban alakultak, ideteszek egy kisfilmet róluk – a tulaj

ebben péládul azt mondja, hogy vehetsz jó csokit és gépeket, de nincsenek mellett jó

emberek is, akkor nem elég jó a terméked.

 

 

Érdekesek a csomagolásaik is, vannak kisebb kiszerelésű csokiszeleteik, „Találkoztunk

már?” (marcipános étcsoki), „Falj fel, mielőtt még elolvadok” (ez narancsos-áfonyás-

joghurtos), „Megérdemelsz engem” (75%-os étcsoki) és hasonló feliratokkal. A táblás

csokijaik közül még megkóstolnám a citromosat, és az édesgyökereset is – amiből, lám-lám,

van sós praliné is!

 

Konnerup & CO – Chocolatier

Orange-Blackcurrant white

A cég Dániában, Németországban és Franciaországban

forgalmazza termékeit, emlékeim szerint én ezt a táblát a MOM Parkban vettem.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://csox.blog.hu/api/trackback/id/tr456964329

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.