Címkék

acai (1) áfonya (5) alkohol (1) alma (7) ananász (2) arany (1) azték (1) banán (5) baobab (1) barack (3) bazsalikom (1) beantobar (8) belga (3) berkenye (1) bio (1) bodza (3) bonbon (9) bor (5) bors (1) buborék (2) chili (9) chlorella (1) Címkék (2) citrom (9) cseresznye (3) csokikészítés (2) datolya (1) design (1) diabetikus (2) dinnye (2) dió (6) dunakavics (1) édesítő (1) eper (13) ét (75) evans (1) fagylalt (1) fahéj (6) fairtrade (6) fehér (22) feketeribizli (2) fesztivál (2) figura (11) fogkrém (1) földimogyoró (5) forrócsoki (6) fotó (1) füge (1) gesztenye (1) glutenmentes (1) grappa (1) guarana (2) gyár (1) gyömbér (6) hal (1) handmade (1) hellohúsvét (1) hellokarácsony (1) hellókarácsony (5) homoktövis (2) játék (2) jázmin (1) jégkrém (1) joghurt (2) kakaó (1) kakaóbab (5) kandírozott (2) karamell (12) karamella (4) kardamom (2) kávé (7) keksz (7) kiállítás (1) koffein (3) kókusz (13) konyak (1) könyv (3) körte (2) lebovitz (1) levendula (2) libamáj (1) likőr (1) lime (3) mag (3) mák (6) málna (9) mandarin (1) mandula (14) mangalicatöpörtyű (1) mangó (1) marcipán (8) mars (1) masala (1) mazsola (3) medvecukor (1) meggy (4) meglepetés (1) menta (6) méz (4) mikulás (4) mogyoró (15) mousse (1) nápolyi (1) narancs (12) nugát (4) nyalóka (1) off (15) ostya (7) pálinka (1) paprika (1) paradicsom (2) paradió (1) pecsétviaszgomba (1) pekándió (1) pillecukor (1) pisztácia (2) popcorn (1) pr (2) rágó (1) reklám (3) retro (6) ribizli (1) rizs (6) robbanócukorka (6) rózsabors (1) rózsavölgyi (2) rum (10) sáfrány (1) sajt (2) sárgabarack (1) (6) Stühmer (1) szabályozás (1) szaloncukor (6) szamóca (2) szántó (1) szarvasgomba (1) szavatosság (1) szegfűszeg (2) szezámmag (2) szilva (7) szivar (1) szőlő (1) tea (4) tej (83) tejberizs (1) tejkrém (2) tejszín (3) tequila (1) toblerone (1) tojáslikőr (3) tonkabab (2) történelem (4) trüffel (2) tudomány (1) túró (4) vajkaramella (3) vanília (2) vargánya (1) vérborbolya (1) vérnarancs (1) vodka (1) vörösbab (1) wasabi (1) whiskey (1) zab (1) zeller (2) zene (1) zöldcitrom (1) zotter (12) zselé (4) Címkefelhő

Utolsó kommentek

csokoládé

2010.04.26. 02:45 he

Sosem felejted el az elsőt?

Címkék: fehér tea

Dehogynem. Vagyis máshogy emlékszel rá, és minél öregebb leszel, annál inkább a saját elképzeléseid szerint látod a homályosuló múltat. Paradox, nem?

Szűznek lenni például.

Vagy vegyük pl. a szűzteát.

Megkérdeztem egy hozzáértőt, mit is jelent ez – nos, maradjunk annyiban, hogy megoszlanak a vélemények. Van, aki szerint a teacserje első szüretéből származó tealevelekből készülő tea ez (ehhez azért túl sok ilyen van a piacon), vagy a teaszüret első idényének leveleiből készült, vagy mindkettő vagy olyat is olvastam, hogy az első vagy a második változat, és nem kezelik túlzottan magát a teát, vagy mindezek tetszés szerint válogatva. A neten találtunk még olyasmit, hogy "Szűztea = zöld tea", ami elég kis suta meglátás, valamint egyesek szerint a "Szűztea = fehér tea a világ legritkább teafajtája. Kína egyetlen tartományában nő, Fujianban. Ott is csak a tavasz néhány napján van lehetőség a tea szüretelésére, és csak a legfiatalabb, még szőrös levélhajtások kerülhetnek a teába." Ebben annyi igazság lehet, hogy feldolgozás szempontjából valóban ez a legérintetlenebb.

Majd a teásblogon tisztázzuk.

De vegyünk egy másik problémát és tegyük hozzá a szűzhöz „az igazi” kérdését is.

Merthogy kit/mit nevezhetünk igazinak?

A csokinál például megoszlanak a vélemények: a nagy csokiguru Denis Vernaillen például azt mondta tavaly ősszel, hogy a fehércsoki a legigazibb csoki (merthogy magas a kakaóvaj tartalma), mások szerint „valójában nem is lehetne csokoládénak hívni, mert kakaóvajból, tejporból és cukorból áll, és nem tartalmaz kakaót.” (Busso-Vischi: Csokoládé, 47. oldal – egyébként S. Nemzetes Kriszta csokoládékészítőmester szerint sem az).

Ha még jobban összekeverjük ezt a két dolgot, abból lesz a szűzteás csoki: a fehércsokiba szűztearostokat kevertek a készítői.

A doboz nagy, s benne egyenként sötétzöld fóliába csomagolt piszkoszöld, dupla csokikockák vannak. A „zöld csokoládé” nagy dobozába egy leírást is tettek, pont, mint a gyógyszereknél. Ezen azt írják, hogy ez a csoki többéves kutatómunka eredménye, és a szűztea kivonatot nagyon finom porrá őrölve dolgozzák bele a csokiba. Meg persze felsorolják a többi terméküket a narancsbőrt eltüntető krémtől a fogyókúrás kekszen át a szűztea kapszuláig.

Maga a csoki olyan, mintha egy nagy kocka fehércsokit ennénk, krémes és lágy és valahogy zsíros is – a zöldteákra olyan nagyon jellemző kesernyés (picit mocsaras-füves) ízvilág később bontakozik ki – egyébként egy kicsit világoszöld lett tőle a nyelvem. Nagyon cukros és nagyon tömény – a teaíz is – ezért a duplakocka éppen elég egyszerre szerintem. Ha csak a fele igaz azoknak a jótékony tulajdonságoknak, amiket a zöldteáról (és a szűzteáról), meg a csokoládéról szoktak mondani, már megéri kipróbálni. Ideális ajándék lehet olyanoknak, akik például indokolatlanul fogyóznak – sok jótékony hatás egy kis jótékony fehércsokival... És mondhatjuk, hogy igazi csoki, igazi szűzteával – bármit is jelentsen ez.

 

Szűzteás csokoládékülönlegesség

Dr. Chen Patika

különleges zöld rosttartalmú fehér csokoládé

90 g

690 Ft a neten

Ft az Intersparban

 

3 komment

villanyi-szekszardi-pannon-borok-online-rendeles

A bejegyzés trackback címe:

https://csox.blog.hu/api/trackback/id/tr111951670

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

plan 9 2010.04.27. 21:30:58

Zöld csoki, brrrrrr
Legközelebb jön a kék narancslé :)

kuala 2010.04.28. 01:47:35

Denis Vernaillenre szavazok, szeretem a fehércsokit!