Címkék

acai (1) áfonya (5) alkohol (1) alma (7) ananász (2) arany (1) azték (1) banán (5) baobab (1) barack (3) bazsalikom (1) beantobar (8) belga (3) berkenye (1) bio (1) bodza (3) bonbon (9) bor (5) bors (1) buborék (2) chili (9) chlorella (1) Címkék (2) citrom (9) cseresznye (3) csokikészítés (2) datolya (1) design (1) diabetikus (2) dinnye (2) dió (6) dunakavics (1) édesítő (1) eper (13) ét (75) evans (1) fagylalt (1) fahéj (6) fairtrade (6) fehér (22) feketeribizli (2) fesztivál (2) figura (11) fogkrém (1) földimogyoró (5) forrócsoki (6) fotó (1) füge (1) gesztenye (1) glutenmentes (1) grappa (1) guarana (2) gyár (1) gyömbér (6) hal (1) handmade (1) hellohúsvét (1) hellokarácsony (1) hellókarácsony (5) homoktövis (2) játék (2) jázmin (1) jégkrém (1) joghurt (2) kakaó (1) kakaóbab (5) kandírozott (2) karamell (12) karamella (4) kardamom (2) kávé (7) keksz (7) kiállítás (1) koffein (3) kókusz (13) konyak (1) könyv (3) körte (2) lebovitz (1) levendula (2) libamáj (1) likőr (1) lime (3) mag (3) mák (6) málna (9) mandarin (1) mandula (14) mangalicatöpörtyű (1) mangó (1) marcipán (8) mars (1) masala (1) mazsola (3) medvecukor (1) meggy (4) meglepetés (1) menta (6) méz (4) mikulás (4) mogyoró (15) mousse (1) nápolyi (1) narancs (12) nugát (4) nyalóka (1) off (15) ostya (7) pálinka (1) paprika (1) paradicsom (2) paradió (1) pecsétviaszgomba (1) pekándió (1) pillecukor (1) pisztácia (2) popcorn (1) pr (2) rágó (1) reklám (3) retro (6) ribizli (1) rizs (6) robbanócukorka (6) rózsabors (1) rózsavölgyi (2) rum (10) sáfrány (1) sajt (2) sárgabarack (1) (6) Stühmer (1) szabályozás (1) szaloncukor (6) szamóca (2) szántó (1) szarvasgomba (1) szavatosság (1) szegfűszeg (2) szezámmag (2) szilva (7) szivar (1) szőlő (1) tea (4) tej (83) tejberizs (1) tejkrém (2) tejszín (3) tequila (1) toblerone (1) tojáslikőr (3) tonkabab (2) történelem (4) trüffel (2) tudomány (1) túró (4) vajkaramella (3) vanília (2) vargánya (1) vérborbolya (1) vérnarancs (1) vodka (1) vörösbab (1) wasabi (1) whiskey (1) zab (1) zeller (2) zene (1) zöldcitrom (1) zotter (12) zselé (4) Címkefelhő

Utolsó kommentek

csokoládé

2009.06.07. 18:23 he

Ökör,te

Címkék: körte tej

Bosc, Clapp, Fétel apát, dr. Guyot Gyula. Férfias gyümölcs ezek alapján a körte (a hurrikánoknak meg általában női nevük van – jegyzi meg Carlos). De ha már körte, itt van például Vilmosé: húsa fehér, olvadó, bőlevű, illatos, édes-savanykás ízű, muskotályos zamatú. Vajon Isten miért nem szokás ezt a mennyei gyümölcsöt csokihoz keverni?

Szokás, csak nálunk kevésbé.

Például a franciák megteszik. Merthogy a Szép Heléna körtéje néven futó bestseller recept (és nemcsak finom, jól is néz ki), részben éppen a csokoládé-körte párosításról szól. De minden egyéb sütit tekintve a körte szerintem egy picit mostohagyerek. Igaz, van egy rakatnyi más olyan édességnek is kiváló növény, amiből nem jelentetnek meg önálló szakácskönyveket, mint például a rebarbara, ami pedig nálunk is megterem... Najó, nevezzük a körtét középutasnak a kedveltség és gyakori felhasználás és a teljes ismeretlenség között.

De éppen emiatt számít ez a csoki különlegességnek. A megszokott Tibi tejcsokiba egy csomó apró vilmoskörtecafatot kevertek. És hogy Bubát idézzem: „olyan, mintha nem is lenne kandírozott”. Persze, mert nem is az. Újhegyen azt találgattuk, hogy vajon hidegen vagy szobahőmérsékleten jobb-e. Bubának és anyukájának abban igaza volt, hogy melegebben jobb. Mintha egy körtés csokikrémet majszolna az ember. Ehhez pedig elég a 8%-os vilmoskörtedarabka-tartalom, ami nagyjából azt jelenti (két tábla elfogyasztásának tapasztalatai után), hogy kb. 2 gyümölcshús-cafat jut minden egyes kockára. Van benne vilmoskörte-aroma is, aminek köszönhetően pedig minden csokinyalatnak körtés íze van, anélkül, hogy a kásás körtehús leve lefolyna a szánk szögletéből. Kevésbé remegtette meg a térdem, mint a málnás, kevésbé meglepő, mint a túrós-citromos, de mindenképpen nagyon finom! És miközben eszegetjük, és hagyjuk egybeolvadni a pici körtedarabok és a csoki ízét, mint egy nagyszabású szimfónia főszólamait, hadd hívjam fel valamire a figyelmet!

Mikor először kóstoltuk, eltelt 30 perc, és akkora vihar lett, hogy a kertünk egy fája és több másik fa ága esett martalékául. Mikor másodszor ettem belőle több kockát, Harkányba tartottunk egy buszon, és kellemetlenül zuhogni kezdett. Mikor ma eltökéltem, hogy megírom a posztot, viharfelhők kezdtek gyűlni, aztán komolyan zuhogott – most, hogy befejeztem, még borult az ég, de elállt az eső. Szóval ha valaki mostanában aszály sújtotta országba utazik, kérem, vigyen magával ilyen csokit, és számoljon be a fejleményekről. Köszönöm!

 

 

Tibi különleges tejcsokoládé vilmoskörte darabkákkal

90 g

150 Ft az Intersparban

 

2 komment

villanyi-szekszardi-pannon-borok-online-rendeles

A bejegyzés trackback címe:

https://csox.blog.hu/api/trackback/id/tr831169709

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

JClayton · http://bumm.sk/blog/szemtanu/ 2009.06.07. 19:29:04

Juj de jó ez a blog. Átnéztem, rendesen meg is éheztem, gratula. Apró megjegyzés: az első oldalon két "cseh" csoki (a Figaro meg a Studentska Pecat) az valójában szlovák. Elég átrándulni a határon és bármelyik üzletben kapsz olyat, persze nagggyon finom. Jó írogatást :)