Rasszista ez a blog nagyon, tudom. Még alig írtam olyan csokiról, ami fehér. S ha már itt tartunk, a vélemények megoszlanak a fehércsokoládéról. Vannak, akik szerint nem is csoki, vannak, akik nagyon nem szeretik, de miről is van szó igazándiból? A fehércsoki nem tartalmaz…

Mint mikor a Gundel palacsintát eszed, de nincs benne tészta, csak az alkohollal és csokiöntettel és dióreszelékkel összeállt massza. Vagy nem is, nem is, mintha a zserbóból kivettük volna a tésztát és megmaradt volna a fényes, sötét csokimáz és a diós-cukros, már-már krémmé…